Dýňové dortíky
Recepty
-
20 minuty
-
30 minuty
-
50 minuty
-
10 osob
Tyto originální dýňové dortíky z Big Green Egg jsou ideálním a velmi snadno připravitelným občerstvením. Ať už jako skvělý předkrm, nebo chuťovka na vaší párty nebo jako jedinečná zeleninová příloha. Tyto dortíky jsou prostě perfektní. Můžete si je připravit předem a pak usmažit. Nebo je mít nachystané usmažené a v Big Green Egg je pak jen ohřejete. A za 5 minut můžete podávat.
INGREDIENCE
DORTÍKY
- 10 plátků koláčového těsta (10 x 10 cm, zmrazené)
- ½ máslové dýně
- 3 větvičky rozmarýnu
- 2 lžičky mletého zázvoru
- 2 lžičky kari
- mořská sůl
- 4 lžíce ricotty
- mouka, na poprašování
- 2 polévkové lžíce olivového oleje
PŘÍPRAVA
- Zapalte uhlí v Big Green Egg a zahřejte s convEGGtorem a roštem na 180°C. Těsto na koláče nechte rozmrazit.
- Mezitím oloupejte dýni a odstraňte semínka. Nakrájejte na přibližně 5 mm kostky. Otrhejte lístky rozmarýnu a nakrájejte. Do mísy dejte nakrájenou dýni, rozmarýn, mletý zázvor, ricottu a dle chuti osolte. Vše promíchejte.
- Připravte si 10 kulatých hliníkových formiček (Ø 6-8 cm, 3-4 cm hluboké). Každý plátek koláčového těsta posypte z obou stran moukou a dejte do formičky. Přečnívající těsto odstraňte.
- Do takto připravených formiček rovnoměrně rozdělte připravenou směs.
VAŘENÍ
- Formičky položte na rošt a zavřete víko EGG. Nechte koláče přibližně 30 minut dozlatova smažit.
- Vytáhněte koláčky z EGG a dýňovou náplň pokapejte olivovým olejem. Podávejte vlažné.
Tisk
Inspiration Today
Pokud si přejete dostávat svoji dávku inspirace do e-mailu, zaregistrujte se a každý měsíc se můžete těšit na newsletter Inspiration Today. To je vše co je potřeba udělat, abyste získali skvělé, delikátní recepty, sezónní menu, praktické tipy, rady a spoustu dalších informací!
