Rolky se smeta novým sýrem, parmskou šunkou a grilovanou okurkou
Recepty
-
20 minuty
-
10 minuty
-
30 minuty
-
10 osob
Všechno co potřebujete pro přípravu tohoto delikátního občerstvení je ugrilovat okurku ve vašem EGG. Tímto jediným krokem dodáte vašim rolkám jedinečnou chuť Big Green Egg a ohromíte vaše hosty. Ostatní ingredience není třeba vařit.
INGREDIENCE
Rolky
- 3 tortilové placky
NÁPLŇ
- 1 okurka
- 150 g čedar
- 100 g pikantní papriky Peppadew (v plechovce, nebo ve skle) nebo jiné nakládané papriky
- 400 g smetanového sýra
- mořská sůl
- 100 g parmské šunky (plátky)
- 50 g sušených rajčat v oleji
PŘÍPRAVA
- Zapalte uhlí v Big Green Egg a zahřejte s litinovým roštem na teplotu 220°C.
- Mezitím nakrájejte okurky podélně na půlky. Odstraňte semínka a každou půlku rozkrojte na 4 proužky (budete jich potřebovat 6, takže zbylé dva můžete sníst).
- Cheddar a papriky nakrájejte na jemno. Smíchejte se sýrem a osolte. Osušte rajčata a nakrájejte na půlky.
VAŘENÍ
- Nakrájené proužky okurky položte na rošt a zavřete víko EGG. Nechte přibližně 2 minuty grilovat. Otočte a grilujte 2 minuty z druhé strany.
- Vytáhněte okurky z EGG a nechte vychladnout. Mezitím potřete tortilové placky tenkou vrstvou připravené směsi a přidejte plátek parmské šunky.
- Přidejte 2 proužky grilované okurky do dolní části každé placky a zamotejte.
- Zapíchněte do každé rolky asi 7 koktejlových míchátek se sušeným rajčetem (nechte mezi nimi místo) a každý závitek pak rozkrájejte na pěkné malé rolky.
Tisk
Inspiration Today
Pokud si přejete dostávat svoji dávku inspirace do e-mailu, zaregistrujte se a každý měsíc se můžete těšit na newsletter Inspiration Today. To je vše co je potřeba udělat, abyste získali skvělé, delikátní recepty, sezónní menu, praktické tipy, rady a spoustu dalších informací!
