Šafránová majonéza s crème fraîche
Recepty
-
20 minuty
-
5 minuty
-
25 minuty
-
4 osob
INGREDIENCE
MAJONÉZA
- 2 šalotky
- 2 polévkové lžíce olivového oleje
- 3 g šafránu
- 5 lžic majonézy
- 5 lžic crème fraîche
- mořská sůl
PŘEDKRM
- Zapalte uhlí v Big Green Egg a zahřejte s convEGGtorem a roštem na teplotu 180°C. Postavte litinový rendlík na omáčky na rošt a nechte zahřát.
- Mezitím očistěte a nakrájejte šalotky.
VAŘENÍ
- Do rendlíku nalijte olivový olej a nechte zahřát. Přidejte nakrájené šalotky, zavřete víko EGG a nechte přibližně 4 minuty smažit dokud šalotka nezesklovatí.
- Přimíchejte šafrán, vyndejte rendlík z EGG a směs přelijte do připravené mísy, přidejte majonézu a crème fraiche. Dle chuti dosolte.
Tisk
Inspiration Today
Pokud si přejete dostávat svoji dávku inspirace do e-mailu, zaregistrujte se a každý měsíc se můžete těšit na newsletter Inspiration Today. To je vše co je potřeba udělat, abyste získali skvělé, delikátní recepty, sezónní menu, praktické tipy, rady a spoustu dalších informací!
