Soolane Prantsuse röstsai suitsumunasalatiga
Retsept
-
15 minutit
-
45 minutit
-
60 minutit
-
4 isikut
Tahad eriliseks puhuks luksusliku hommikusöögi valmistada? Tee oma elu selle lihtsa retseptiga kergemaks ja valmista Big Green Eggis soolane Prantsuse röstsai suitsumunasalatiga. Kui oled oma EGGis söed põlema pannud, valmista suitsutatud munadest lihtne salat. Kauss jogurtit, klaas värsket apelsinimahla ja tass münditeed lisavad sellele erilisele hommikusöögile veel viimase lihvi.
KOOSTISAINED
Salat
- 4 muna
- 3 rohelist sibulat
- 1 spl majoneesi
Prantsuse röstsai
- 8 briošiviilu
- 1 muna
- 30 ml piima
- 3 spl oliiviõli
- 1 spl võid
Serveerimiseks
- 8 rukolalehte
ETTEVALMISTUS
- . Süüta Big Green Eggis söed ja kuumuta EGG temperatuurini 120 °C. Samal ajal lase potis kergelt soolatud vesi keema. Lisa munad ja keeda umbes 7 minutit.
VALMISTAMINE
- Puista hõõguvatele sütele pool peotäit kirsipuulaaste ning pane convEGGtor ja roostevabast terasest rest EGGi. Tõsta kooritud munad restile ja sulge EGGi kuppel. Suitsuta munasid umbes 4 minutit.
- Võta munad EGGist välja, tee kahvliga puruks ja tõsta külmkappi. Võta roostevabast terasest rest ja convEGGtor EGGist välja ning pane rest tagasi. Kuumuta EGG 220 °C-ni. Vahepeal lõika roheline sibul rõngasteks. Sega omavahel kõik salati komponendid, maitsesta soola-pipraga ja tõsta külmkappi.
- Pane malmist pann restile ja lase kuumaks minna. Vahepeal lõika briošiviiludest ümmarguse vormiga (sama suur nagu saiaviil) rattad või lõika neil lihtsalt noaga koorik ära. Klopi madalas kausis muna ja piim ning maitsesta soola-pipraga.
- Pane pannile oliiviõli ja või ning oota, kuni või hakkab vahutama. Kasta saiaviilud munasegusse, tõsta pannile ja prae mõlemalt poolt umbes 4 minutit, kuni need on kenad kuldpruunid. Sulge peale igat tegevust EGGi kuppel.
- Võta Prantsuse röstsaiad EGGist välja ja nõruta neid köögipaberil.
- Tõsta saiaviilud taldrikutele või suurele alusele. Tõsta igale saiale munasalatit ja säti kõige peale rukolaleht.
Prindi
UUDISKIRI
Kui tahaksid saada oma inspiratsiooniannuse e-posti teel, siis registreeri end meie kord kuus ilmuva uudiskirja Inspiration Today tellijaks ja lisa vürtsi oma postkastile. See on kõik, mida on vaja, et saada kõige maitsvamaid retsepte, innustavaid hooajamenüüsid, praktilisi nõuandeid ja palju muud!
