Paahdetut bataatit
Ruokaohje
-
20 minuuttia
-
65 minuuttia
-
85 minuuttia
-
4 henkilöä
Tämä video näyttää miten valmistat yksinkertaiset mutta maukkaat uunibataatit Big Green Eggissä. Tämä on todella helppoa, sinun ei tarvitse edes käyttää alumiinifoliota.
Tämä annos on kuin paranneltu versio uuniperunasta, muutaman aineksen avulla teet bataatista erityisen maistuvan. Tämä on ihanteellinen lisuke mahtavalle aterialle, ja se soveltuu myös erinomaisesti nopeaksi ja maistuvaksi kasvisateriaksi.
Ainekset
Sweet potatoes
- 4 keskikokoista bataattia
- 1 oksa sitruuna-ajuruohoa
- 3 rkl hunajaa tai vaahterasiirappia
- 4 rkl crème fraîchea
- karkeaa merisuolaa
- mustapippuria
VALMISTUS
- Sytytä hiilet Big Green Eggissä ja jätä kansi auki 14-15 minuutin ajaksi. Pese tällä välin bataatit.
- Aseta convEGGtor ja ritilä grilliin ja sulje kansi. Kuumenna 190°C lämpötilaan.
- Aseta bataatit ritilälle, sulje kansi ja anna bataattien paahtua noin 60 minuuttia. Bataatit ovat kypsiä kun ne tuntuvat pehmeiltä. Revi nyt sitruuna-ajuruohon lehdet irti ja silppua ne.
- Ota bataatit ulos grillistä ja tee niiden päälle viilto. Lusikoi sisus ulos kuorista ja survo se haarukalla. Sekoita joukkoon sitruuna-ajuruoho ja hunaja, lisää suolaa ja pippuria maun mukaan. Lusikoi seos takaisin kuorien sisään ja viimeistele crème fraîche-nokareella.
Tulosta
Inspiration Today
Jos haluat saada inspiraatiota sähköpostitse, liity kuukausittaisen Inspiration Today -uutiskirjeemme postituslistalle ja lisää vähän makua postilaatikkoosi. Siinä kaikki, mitä sinun pitää tehdä saadaksesi kaikkein herkullisimmat ruokaohjeet, inspiroivat sesongin menut, käytännön vinkkejä ja paljon, paljon muuta!
