Kalėdinis Pyragas Su Spanguolių Pagardu
Receptas
-
15 minutės (-čių)
-
45 minutės (-čių)
-
60 minutės (-čių)
-
1 porcijos (-ų)
Ketinote šventėms iškepti gardų kalėdinį pyragą? Tam puikiai tiks Big Green Egg kepsninė. Šis kalėdinis pyragas, lydimas spanguolių pagardo, atrodo ne tik gardžiai, bet ir nepaprastai šventiškai!
INGREDIENTAI
Kalėdinis Pyragas
- 200 g kambario temperatūros sviesto + šiek tiek kepimo formai ištepti
- 100 g džiovintų abrikosų
- 150 g cukraus miltelių
- 4 kiaušiniai
- 100 g miltų
- 150 g kepiniams skirtų miltų
- 100 g džiovintų spanguolių
- ½ a. š. cinamono
- cukraus pudros
Spanguolių pagardui
- 150 g šviežių spanguolių
- 50 g džiovintų abrikosų
- 1 cinamono lazdelė
- 75 g cukraus
- 100 ml vandens
GAMINIMAS
- Užkurkite Big Green Egg kepsninę ir įdėję convEGGtor laikiklį bei groteles įkaitinkite iki 180 °C. Kekso formą ištepkite sviestu. Abrikosus supjaustykite kubeliais.
- Sviestą ir cukrų išplakite dubenyje iki purios masės. Vieną po kito įmaišykite kiaušinius. Vėliau įmaišykite paprastus ir kepiniams skirtus miltus. Galiausiai į tešlą įmaišykite smulkintus abrikosus, spanguoles ir cinamoną. Tešlą supilkite į sviestu išteptą kepimo formą ir tolygiai paskirstykite. Kepimo formą uždėkite ant grotelių ir uždarykite EGG kepsninės dangtį. Kalėdinį pyragą kepkite maždaug 45 min., kol pagels ir iškeps.
- Likus 20 min. iki kepimo pabaigos ant grotelių uždėkite ketaus prikaistuvį, į jį sudėję visus spanguolių pagardui skirtus ingredientus. Įpilkite 100 ml vandens ir uždarykite EGG dangtį. Virkite maždaug 20 min. Retkarčiais pagardą pamaišykite ir, jei reikia, įpilkite daugiau vandens.
- Iš kepsninės išimkite kekso kepimo formą ir ketaus prikaistuvį su pagardu. Pyragą išimkite iš skardos ir įdėkite į lėkštę, o pagardą atvėsinkite.
- Įdėkite kalėdinį pyragą į šventinę lėkštę ir pabarstykite cukraus pudra. Patiekite su spanguolių pagardu.
Spausdinti
Inspiration Today
Jei el. paštu norėtumėte gauti įkvėpimo, užsisakykite mėnesinį naujienlaiškį Inspiration Today ir tiesiai į pašto dėžutę atkeliaus porcija gero skonio. Tiek nedaug reikia padaryti, kad gautumėte gardžiausius receptus, įkvepiančius sezoninius meniu, praktiškus patarimus ir dar daugiau!
