Karšti „lavos“ pyragaičiai su keptu bananu
Receptas
-
25 minutės (-čių)
-
15 minutės (-čių)
-
40 minutės (-čių)
-
10 asmenims (-ų)
Jei mėgstate šokoladą, tuomet tiesiog privalote savo Big Green Egg pasigaminti šių karštų „lavos“ pyragaičių. Jie taip vadinami dėl gardaus skysto įdaro, susidarančio pyragaičiams kepant. Kaip priedą, tuo pat metu savo kamado galite paruošti ir bananų su citrina – taip turėsite greitą, paprastą ir gardų egzotišką desertą.
INGREDIENTAI
„LAVOS“ PYRAGAIČIAI
- 240 g sviesto
- 240 g juodojo šokolado
- 100 g kvietinių miltų
- 170 g kiaušinių
- 90 g kiaušinių trynių
- 100 g cukraus
BANANAI
- 5 bananai
- ½ organiškos citrinos
PASIRUOŠIMAS IŠ ANKSTO
- Big Green Egg užkurkite anglis ir įdėję convEGGtor ir nerūdijančio plieno groteles įkaitinkite iki 180°C temperatūros.
- „Lavos“ pyragaičiams ant grotelių dėkite žalią ketaus puodą ir į jį dėkite sviestą. Uždekite EGG dangtį ir palaukite kol sviestas ištirps. Per tą laiką smulkiai supjaustykite šokoladą ir persijokite miltus. Iki putų kartu su kiaušinių tryniais ir cukrumi išplakite kiaušinius.
- Nuo EGG nuimkite ketaus puodą ir lengvai įmaišykite smulkiai supjaustytą šokoladą ir jį ištirpinkite, kad gautumėte vientisą šokolado masę.
- Palengva į kiaušinių masę įmaišykite šokoladą, o tada miltus. Šaukštu dėkite masę į kepinių maišelį ir maždaug dvejais trečdaliais užpildykite 10 tvirtų keksiukų formelių iš kepimo popieriaus (Ø 6 cm).
- Išilgai įpjaukite išgaubtas bananų žievės vietas ir lengvai jas nulupkite. Dėkite kiekvieną bananą ant aliuminio folijos lakšto ir užlankstykite kraštus, suformuodami „laivelius“, kad bananai stabiliai gulėtų. Virš bananų smulkiai sutarkuokite citrinos žievelę. Išspauskite citrinos sultis ir jomis taip pat apšlakstykite bananus.
GAMINIMAS
- Ant grotelių dėkite šaltą kepimo akmenį ir ant jo dėkite keksiukų formeles su „lavos“ pyragaičių tešla, aplinkui išdėliokite bananus. Uždenkite EGG dangtį ir „lavos“ pyragaičius ir bananus kepkite apie 12 minučių. „Lavos“ pyragaičių viršus sukietės, o vidus išliks nuostabiai skystas.
- Iš Big Green Egg išimkite bananus ir „lavos“ pyragaičius. Atsargiai pašalinkite aliuminio foliją ir kiekvieną bananą perpjaukite per pusę. „Lavos“ pyragaičius su puse banano patiekite iš karto.
Spausdinti
NAUJIENLAIŠKIS
Jei norite el. paštu gauti gardžiausių receptų, užsisakykite mūsų naujienlaiškį „Inspiration Today“ ir paskaninkite savo el. pašto dėžutę. Tik tiek tereikia padaryti, kad gautumėte pranešimus apie renginius, specialiai Big Green Egg kurtus receptus, praktiškus patarimus ir dar daugiau!
BIG GREEN EGG BENDRUOMENĖ
Leiskitės įkvėpimo nešami, išmokite išnaudoti visas Big Green Egg galimybes! Pasinerkite į neribotų kulinarinių galimybių pasaulį. Klauskite ir dalykitės patirtimi Facebook (BigGreenEggLietuva) ir Instagram (biggreenegglt) paskyrose. Nepamirškite pažymėti mūsų – @biggreenegglt. Jei norite, kad pasidalytume Jūsų įrašais, naudokite grotažymes #TheEvergreen ir #forevergreen. Kuriame gražius prisiminimus. Prisijungsite?