Pica su kumpiu
Receptas
-
1 porcijos (-ų)
INGREDIENTAI
Pica su kumpiu
- Tešla 1 didelei picai
- ½ pagaminto padažo
- ½ rutuliuko buivolės pieno mocarelos
- 5 Kalamata alyvuogių be kauliukų
- 4 riekelės Parmos kumpio
- 30 g tarkuoto brandaus sūrio
- alyvuogių aliejus
- 8 bazilikų lapeliai
GAMINIMAS
- Pasitelkę kočėlą uždėkite tešlą ant miltais pabarstytos picos ližės (arba formuokite tešlą tiesiai ant ližės). Samčiu užpilkite padažo tešlos viduryje ir tolygiai jį paskirstykite. Išorinį kraštelį palikite neišteptą.
- Suplėšykite buivolės pieno mocarelą gabalėliais, supjaustykite alyvuoges. Ant pagrindo išbarstykite Parmos kumpį ir tarkuotą sūrį. Tešlos kraštą patepkite alyvuogių aliejumi. Prieš liže uždėdami tešlą ant kepimo akmens pabarstykite jį kviečių arba kukurūzų miltais. Uždarykite EGG kepsninės dangtį ir kepkite picą maždaug 4–8 min., kol iškeps. Kaip parašyta aukščiau, kepimo laikas priklauso nuo picos pagrindo storio. Iškepusią picą apibarstykite bazilikų lapeliais ir apšlakstykite alyvuogių aliejumi.
Spausdinti
Inspiration Today
Jei el. paštu norėtumėte gauti įkvėpimo, užsisakykite mėnesinį naujienlaiškį Inspiration Today ir tiesiai į pašto dėžutę atkeliaus porcija gero skonio. Tiek nedaug reikia padaryti, kad gautumėte gardžiausius receptus, įkvepiančius sezoninius meniu, praktiškus patarimus ir dar daugiau!
