Skrudinti riešutai
Receptas
-
15 minutės (-čių)
-
100 minutės (-čių)
-
115 minutės (-čių)
-
1,5 kg porcijos (-ų)
Neatsivalgote šviežiai skrudintų riešutų? Dabar galite jų patys paskrudinti savo Big Green Egg. Naudojant Rotisserie ir Rotisserie krepšelį tai yra paprasčiau nei gali pasirodyti. Rotisserie ir krepšelio dėkai riešutai jūsų kamado nuolat sukasi, kas užtikrina tolygų apskrudimą. Kad riešutai gautų ypatingo skonio, gamybos proceso pradžioje tiesiog pridėkite keletą dūminių malkų. Taip paprasta!
INGREDIENTAI
- 500 g anakardžių riešutų
- 500 g makadamijos riešutų
- 500 g migdolų be odelės
- 2 šaukštai alyvuogių aliejaus
- 1 šaukštas „Ras el hanout“ prieskonių mišinio
- Smulkios jūros druskos, pagal skonį
PASIRUOŠIMAS IŠ ANKSTO
- Savo Big Green Egg uždekite anglis ir įkaitinkite iki 90 °C temperatūros.
- Anakardžių, makadamijos ir migdolų riešutus berkite į dubenį ir apšlakstykite alyvuogių aliejumi. Apibarstykite „Ras el hanout“ prieskonių mišiniu ir gerai išmaišykite.
METODAS
- Rotisserie iešmą įsmeikite į Rotisserie krepšelį, prisukite varžtus ir berkite riešutus. Rotisserie žiedą dėkite ant keraminio pagrindo. Rotisserie iešmą ir krepšelį dėkite žiedą ir į variklį įsmeikite iešmo smeigtuką. Ant žaižaruojančių anglių pabarstykite vyšnios medienos skiedrų ir uždenkite EGG dangtį. Įjunkite variklį ir leiskite riešutams rūkintis bei lėtai skrusti apie 1 valandą.
- Padidinkite EGG temperatūrą iki 170 °C ir riešutus skrudinkite dar apie 30 minučių, kol jie įgaus gražią spalvą.
- Išjunkite Rotisserie variklį ir išimkite iešmą bei krepšelį iš EGG. Atidarykite krepšelį ir riešutus perdėkite į dubenį. Pagal skonį apibarstykite smulkia jūros druska.
Spausdinti
NAUJIENLAIŠKIS
Jei norite el. paštu gauti gardžiausių receptų, užsisakykite mūsų naujienlaiškį „Inspiration Today“ ir paskaninkite savo el. pašto dėžutę. Tik tiek tereikia padaryti, kad gautumėte pranešimus apie renginius, specialiai Big Green Egg kurtus receptus, praktiškus patarimus ir dar daugiau!
BIG GREEN EGG BENDRUOMENĖ
Leiskitės įkvėpimo nešami, išmokite išnaudoti visas Big Green Egg galimybes! Pasinerkite į neribotų kulinarinių galimybių pasaulį. Klauskite ir dalykitės patirtimi Facebook (BigGreenEggLietuva) ir Instagram (biggreenegglt) paskyrose. Nepamirškite pažymėti mūsų – @biggreenegglt. Jei norite, kad pasidalytume Jūsų įrašais, naudokite grotažymes #TheEvergreen ir #forevergreen. Kuriame gražius prisiminimus. Prisijungsite?green and get featured! We create beautiful memories. Are you in?