Sumuštinis Su Keptais Salierais, Portobelo Grybais Ir Ožkų Pieno Sūriu
Receptas
-
60 minutės (-čių)
-
10 minutės (-čių)
-
60 minutės (-čių)
-
2 asmenims (-ų)
Greitai ir lengvai paruošite gardų sumuštinį su keptais salierais, portobelo grybais ir duona. Gardus vegetariškas patiekalas, paruoštas Big Green Egg kepsninėje!
INGREDIENTAI
SUMUŠTINIS
- ½ saliero gumbo
- 6 portobelo grybai
- alyvuogių aliejaus
- 6 plonos riekės duonos
- 200 g minkšto ožkų pieno sūrio
- pipirnių
PASIRUOŠIMAS IŠ ANKSTO
- Peel the celeriac and cut into slices of approx. 3 millimetres using a slicer or mandolin. Cut the portobello mushrooms into slices of approx. 1 cm. Place the celeriac and portobello mushroom slices in a bowl and sprinkle with olive oil until well covered. Season with salt and pepper to taste and allow to marinate at room temperature for approx. 1 hour.
GAMINIMAS
- Ignite the charcoal in the Big Green Egg and heat, with the Cast Iron Grid, to a temperature of 160°C.
- Place the celeriac and portobello slices on the Cast Iron Grid. Close the lid of the EGG and grill for about 2.5 minutes. Turn the slices and grill for another 2.5 minutes. Briefly grill both sides of the sourdough bread on the grid during the final minutes (or right after you have grilled the vegetables).
- Spread the goat cheese on the warm bread slices. Share the grilled portobello and celeriac over the four slices of bread and sprinkle with cress. Pile the slices of bread on top of each other, making sure that the goat cheese spread on the top two slices is facing down.
- Cut the club sandwich into segments and pierce with some cocktail sticks.
Spausdinti
Inspiration Today
Jei el. paštu norėtumėte gauti įkvėpimo, užsisakykite mėnesinį naujienlaiškį Inspiration Today ir tiesiai į pašto dėžutę atkeliaus porcija gero skonio. Tiek nedaug reikia padaryti, kad gautumėte gardžiausius receptus, įkvepiančius sezoninius meniu, praktiškus patarimus ir dar daugiau!
