Garšvielu maisījums cūkgaļai
Recepte
-
10 minūtes
-
10 minūtes
-
210 G gabali
Cūkgaļa un Big Green Egg kopā veido lielisku kombināciju. Pievienojiet šo cūkgaļai paredzēto garšvielu maisījumu un jūs iegūsiet perfektu trio. Vai meklējat cūkas ribiņām piemērotu garšvielu maisījumu? Izmantojot šo recepti, panākumi garantēti. Kamado un cūkgaļai paredzētais garšvielu maisījums piešķirs gaļai, piemēram, cūkas ribiņām, kakla vai muguras gabalam vēl bagātīgāku garšu. Ko jūs vēl gaidāt?
SASTĀVDAĻAS
GARŠVIELU MAISĪJUMS
- 20 g nemalta vaduvana maisījuma
- 10 g melno piparu graudiņu
- 3 g kadiķogas
- 20 zaļā kardamona pākstis
- 12 krustnagliņas
- 2 gabaliņi kaltētas muskatrieksta mizas
- 20 g sinepju sēklas
- 8 g fenheļa sēklu
- 20 g ungāru paprikas pulvera
- 8 g madras karija pulvera
- 6 g malta ingvera
- 4 g maltu ķimeņu
- 60 g smalkā jūras sāls
- 30 g tumši brūnā cukura
GATAVOŠANA
- Vaduvanu, piparu graudiņus, kadiķogas, kardamona pākstis, krustnagliņas, muskatriekstus, sinepju sēklas un fenheļa sēklas samaliet vai saberziet, izmantojot garšvielu dzirnaviņas, kafijas dzirnaviņas vai piestu un stampu.
- Sajauciet visas garšvielu maisījumam paredzētās sastāvdaļas un uzglabājiet tās noslēgtā traukā, līdz brīdim, kad tās izmantosiet.
PADOMS: izlasiet bloga ierakstu “Kā pagatavot garšvielu maisījumu mājas apstākļos”
Vai vēlaties uzzināt vairāk par dažādu veidu garšvielu maisījumu pagatavošanu, to daudzuma noteikšanu, dažādu garšvielu funkcijām, kā arī par to, kā kombinēt dažādus garšvielu veidus un sastāvdaļas, piemēram, ar gaļu, mājputnu gaļu, dārzeņiem un zivīm? Visu nepieciešamo informāciju atradīsiet mūsu bloga ierakstā par mājās gatavotiem garšvielu maisījumiem.
Drukāt
INSPIRATION TODAY
Ja vēlaties saņemt savu iedvesmas devu e-pastā, reģistrējieties mūsu ikmēneša informatīvajam izdevumam "Inspiration Today" un pievienojiet savai iesūtnei vēl kādu garšu. Tas ir viss, kas jums jādara, lai saņemtu gardākās receptes, iedvesmojošas sezonas ēdienkartes, praktiskus padomus un daudz ko citu!
