Big Green Egg

Sul on plaan Big Green Eggis söed süüdata ja midagi maitsvat küpsetada? Laienda oma kokkamisõhtut veelgi ja kasuta ära ka järelejäänud kuumus, st veel hõõguvad söed, sest selle kuumuse tööle panemisega võtad sa ka sütest maksimumi, kokkad eriti kokkuhoidlikult ja naudid ka järgmisel päeval Big Green Eggi maitseid.

Loe veel

Paljud BBQ tarvikud on valmistatud malmist – restidest kuni pottide-pannideni. Millised malmist tarvikud on saadaval Big Green Eggi jaoks? Mis teeb malmi niivõrd sobilikuks materjaliks? Kuidas malmi puhastada ja hooldada, et see oleks samahea kui uus?

Loe veel

Terve Big Green Eggi keraamiliste grillide perekond on populaarne igal pool, kus vähegi teemaks õues kokkamine. Tuleb aga tunnistada, et kui Big Green Egg MiniMaxi juures tahta mõni nõrk koht välja tuua, siis neid lihtsalt pole – MiniMax on kompaktne kamado, millel on maksimaalselt võimalusi. See väike EGG võtab kiirelt omaks sinu tagaaia, aga sobib perfektselt ka rõdule või katuseterrassile.

Loe veel

50 aasta jooksul on Big Green Eggist saanud kaubamärk, mida austatakse ja imetletakse üle terve maailma. See on saavutus, millest Big Green Eggi asutaja Ed Fisher kohe kindlasti unistada ei julgenud, kui ta 1970ndatel aastatel läänemaailmale esmakordselt kamado’t tutvustas ja siis seda imelist toiduvalmistajat edasi arendama hakkas. Teeme tutvust selle igihalja EGGi erakordselt põneva ajalooga.

Loe veel

Big Green Eggi pitsa, maitsev! Aga kuidas ikkagi seda kõige maitsvamat pitsat küpsetada? Mis on põhiline, mida peaks teadma, ja miks? Peakokk Vincenzo Onnembo Amsterdami pitsarestoranist nNea jagab nippe ja nõuandeid pitsa põhitaina ja fermenteeritud pitsataina valmistamiseks. Ta räägib ka kastme valmistamisest ja pitsakattest.

Loe veel