Браунис
Рецепта
-
35 минути
-
60 минути
-
95 минути
-
10 лица
Обичате ли да се наслаждавате на шоколадов кейк или шоколадов пай? Тогава изпечете този невероятен брaунис на вашето камадо. Няма да сгрешите с тази лесна рецепта за браунис за вашето Голямо Зелено Яйце. Успехът е гарантиран!
СЪСТАВКИ
ТЕСТО
- 150 гр. несолено масло + допълнително за намазване
- 50 гр. цели кафени зърна
- 400 гр. яйца (прибл. 9 яйца)
- 250 гр. брашно
ПРЕДВАРИТЕЛНА ПОДГОТОВКА
- Разтопете маслото на ниска температура и добавете кафените зърна. Оставете да се накиснат за около 30 минути.
ПРИГОТВЯНЕ:
- Запалете въглищата в Big Green Egg и загрейте с конвЕГГтора и решетката до температура от 170°C.Намажете кръгла форма за сладкиш (около 27 см., колкото е диаметъра на Чугунената тава) с масло. Поставете парче хартия за печене на дъното.
- 2. През това време, загрейте маслото с кафето и го прецедете. Изхвърлете кафените зърна. Претеглете маслото и долейте ако е необходимо, за да стане 150 гр. Щом сте сигурни, че цялото масло е разтопено, разчупете шоколада на малки парченца. Разбъркайте го в разтопеното масло, докато се разтопи. Разбийте захарта с яйцата до пухкава смес. Пресейте брашното два пъти, така че да няма останали бучки.
- Излейте шоколадовата смес в сместа с захарта и яйцата и внимателно налейте в пресятото брашно, така че да се формира гладка тестена смес. Изсипете тестото във формата за печене и го разпределете равномерно.
- Поставете Камъка за печене върху решетката и формата за печене върху него. Затворете капака на Яйцето и печете брауниса прибл. 30 мин. или до златисто. Повърхността му трябва да се усеща хрупкава, но не твърда.
- Оставете браунито да изстине малко във формата преди да го извадите и нарежете на парчета.
Печат
БЮЛЕТИН
Ако би желал да получаваш най-вкусните рецепти по електронна поща, регистрирай се за нашия бюлетин ‘Inspiration Today’ и добави повече вкус към твоята входяща кутия. Това е всичко, което трябва да направиш, за да получаваш последните новини за събития, рецепти, практически съвети и много, много повече!
BIG GREEN EGG ОБЩНОСТТА
Вдъхновявай се и се научи да правиш повече с твоя Big Green Egg! Гмурни се в свят, пълен с кулинарни възможности. Задавай въпроси и споделяй преживявания чрез Facebook (BigGreenEggBulgaria). Kато използваш хаштаг #TheEvergreen и #forevergreen и покажи какво можеш! Ние създаваме красиви спомени. С нас ли си?