Rubb för kyckling
Recept
-
10 minuter
-
10 minuter
-
170 gram stycken
Planerar du att laga en hel kyckling eller Beer Can Chicken i ditt Big Green Egg eller ska du grilla kycklingvingar i din kamado? Precis som ditt Big Green Egg, garanterar en bra Chicken Rub en extra god kyckling. Den rubben för kyckling gör du naturligtvis själv. Så köp en kyckling, ta en titt vad som finns på kryddhyllan, gör rubben till kycklingen och tänd grillkolen i ditt Big Green Egg!
INGREDIENSER
RUBB
- 30 g hel vadouvan
- 10 g vitpepparkorn
- 5 g malen spiskummin
- 30 g indiskt currypulver
- 20 g rökt paprikapulver (sött)
- 10 g malen ingefära
- 5 g senapspulver
- 5 g malen muskot
- 5 g vitlöksgranulat
- 20 g sellerisalt
- 30 g brun farin
TILLAGNING
- Mal eller krossa vadouvan, pepparkorn och spiskumminfrön fint i en kryddkvarn, kaffekvarn eller i en mortel.
- Blanda alla ingredienser till rubben och förvara i en burk med lock.
TIPS: läs blogginlägget ”Göra egen rubb”
Vill du lära dig mer om att göra egna olika rubbtyper, hur du fördelar rubben, olika örters och kryddors funktion i en rubb samt att kombinera rubbs och ingredienser som kött, fågel, grönsaker och fisk? Läs då allt du vill veta i vårt blogginlägg om att göra egen rubb.
Skriv ut
NYHETSBREV
Vill du få de senaste nyheterna via e-post? Prenumerera då på vårt nyhetsbrev Inspiration Today och få mer smak i din inkorg. Då får du automatiskt de senaste nyheterna om evenemang, de godaste recepten, praktiska tips och mycket mer!
THE BIG GREEN EGG COMMUNITY
Låt dig inspireras och få ut mer av ditt Big Green Egg! Fördjupa dig i en värld full av kulinariska möjligheter! Ställ frågor och dela dina erfarenheter via Facebook (BigGreenEggSverige) och Instagram (BigGreenEggSverige). Tagga @BigGreenEggSverige, använd taggarna #TheEvergreen och #forevergreen och get featured! Vi är makers av fina minnen. Är du med?